豪宅底下的美食♤olive
通常來得現崇山，都是求番支好籤，無來幾年，想不到廟的附近多了個豪宅叫現崇山。環境真是很美，今日來這裡順便食晚餐。
豪宅附近的食肆裝潢當然有番咁上下，四周掛上了很多畫，中間位置的長枱有點像電影中有錢人的枱，主角就坐兩端，中間放三支長燭臺那種，名字也特別，叫Olive ERA~
食西餐當然會有餐包啦，四個人有四款不同口味的餐包，我個人想試曬4個，牛油有香草味，幾特別！來多杯drink潻！
這杯特飲是亞熱帶沙冰布甸，帶清新的菠蘿味，飲到中間還會發覺有甜甜的布甸，是如甜品一樣的飲料，相信會深得女士們喜愛呢！
starter 幾特別，是法式焗海鮮班戟配龍蝦汁，還有一隻龍蝦仔做伴碟。大家以為龍蝦仔是裝飾不能食的，我之前都未食過這款龍蝦，今次食發覺原來都好爽甜新鮮，比一般蝦味較濃亦較咸，不知道龍蝦汁或龍蝦湯是非就是由它淆製而成呢？
班戟形態有點像巨型雲吞包住配料，當中有蝦肉，入口非常鮮味，班戟皮不知是用什麼做的，總之就好好食，不比配料遜色。
這個很有特包的三層塔是煙三文魚他他伴木瓜牛油果。我覺得煙三文魚做的他仔比牛肉做的他他更好，一來魚好似健康過牛肉，二來三文魚又煙過，味道和口感都來得更香和軟滑，比生牛肉那種茹毛飲血的感覺來得更好！
配上了牛油果令菜式的口感更豐富，切成顆粒狀的牛油果一方面令整個菜有嚼頭，一方面帶來陣陣油香。再因為木瓜的鮮甜豐富了味道，整個配搭令食的舒服，也看到製作人的心思！
再來個健康有益的南瓜湯，滋潤一下先~
Main course 終於出場，是令人期待的扒紐西蘭肉眼扒10 oz 配美國焗薯。非常大塊的一塊肉眼扒，好像是兩隻手掌般的珍寶size,而且厚切，食起來肉味會更香濃，滋味自然加倍啦！
看到網燒的痕跡嗎？肉汁就是這樣被鎖住的，而且肉本身上等，就算是來個well done,食起來仍然是軟綿綿的♡
再配上金黃色的原隻焗薯，薯熟得剛好，軟中帶挺身，像海綿般吸收了肉汁的精華。
只食肉不夠喉？可以來個墨魚汁西班牙海鮮飯，被墨魚汁染成墨水般模樣的飯，食起來軟中帶咬口，墨魚汁不會太咸只帶香，所以多吃也不覺膩。
除了墨魚汁飯指定配菜墨魚之外，還有太虎蝦和大蜆等令味道鮮甜度大大提升的配料。整體除了好食之外還色彩繽紛呢！
這餐廳的菜式彷彿為我而設的一樣，好似知我不食豬，連雲吞都是用牛仔肉烹調的(≧∇≦)
可惜這款珍寶牛仔肉意大利雲吞皮有點硬，而且雲吞內水分太小，沒舍肉汁，有點和雲吞的感覺相距甚遠，如果用番班戟皮就應該會好很多了！
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