三五知己來個小聚會甚覺愉快!好朋友素知我至like海鮮,便帶我來食有海鮮又有正牛的餐廳大快朵頤。
這cafe 2裡採開放式間隔,餐廳外都可感受到熱鬧的氣氛。而且入夜時更有如星空的佈置,也滿有情調。
感覺還有點像蘭桂坊呢!而且竟然在盛夏坐在近門口開了個大窗的位置也夠涼快。
這蠔湯還真是要試,湯的質地豐盈而且軟滑,加上有好香濃的磨菇味,當中的蠔可說是有畫龍點睛之效,令整個湯倍覺鮮甜同時亦增潻香氣。
除了湯品,也有不少特色飲品,有果茶又有smoothies可供選擇,心大心小的當我見到有朱古力特濃就立刻决定了它!
Double chocolate
聽過名都知是有香濃朱古力吧!果然連裝飾用的朱古力都好濃味,而且放在雪糕上雪一雪,立刻脆卜卜。朱古力雪糕亦香濃軟滑味道剛好,有點像Movenpick 的質感呢!可惜smoothie卻味道略淡,令整個drink有點失色了。
Rosted chicken artichokes
烤雞和蔬菜這樣健康又低脂的配搭很適合我,而且相信是刻意地沒有放醬汁而改用香口的黑白芝麻來調味,吃起來特別清新又夠香口,不錯之選喔!
my favorite ~Deluxe seafood platter出場,款式多份量夠而且賣相很好。有一隻麵包蟹,有大約8隻翡翠螺,有4隻oyster,有大花甲和蝦,有些藍青口,是足夠4人食的份量。
看起來很豐盛的海鮮拼盤食起來也很合意。餐廳準備了三款醬汁包括平時用來沾生蠔的,有像是泰式生蝦醬辣辣地味的,還有就是黑醋。
生蠔有兩隻不同口感的,有一隻是爽口蠔味較淡但鮮甜,一隻是蠔味較濃而且creamy咸味較淡的,各有千秋。最喜歡食翡翠螺,鍾意冷盤的它肉質特別爽脆,食螺就是要夠爽夠彈牙才好吃嘛!而且想不到店家還細心的將螺洗得乾乾淨淨切掉尾的部分才給客人品嚐,心思值得加分呢!
麵包蟹出名多膏而且肉又夠多,怕拆肉的朋友都讓我把蟹給吃了,哈哈,冷手撿了個便宜呢!食了一隻等於雙掌般的蟹,頓時有半分飽呢!我也很夠老友的,把蟹蓋和蟹鉗較容易食的給她們食^^
Organic wild rice with parm
有機米口感跟平時食的白米飯很不同,黏稠感較重質感有點像糯米般軟腍腍,米香亦十分濃。配上大黑傘菇香氣十分到位,我個人很喜歡它!
char-grilled US Angus short
平時我多數食澳洲牛和日本和牛,可是澳洲牛牛味重卻略嫌有點韌,好像非要生食不可才能嫩口!到日本和牛就油花很美,無論點煎點煮都滑嫩非常,可惜多吃兩口即覺太油膩!
食完US Angus頓覺它能取其平衡,既能有一定的肉香,雖油花不多,可是食起來卻非常鮮嫩,最令人驚嘆是我們order了兩份牛,其中一份是全熟即welldone的,那Angus竟然仍然多汁嫩滑,保持到入口即溶的水準,大家都十分欣賞!而我到今日仍念念不忘那Angus!
pineapple pizza 8"
作為甜品這8吋菠蘿披薩也算不錯,喜歡它脆得很的底批,也喜歡它以菠蘿作餡,更喜歡它以煉奶作醬,又滑又濃的甜伴那微酸的菠蘿,(≧∇≦),可不可以再來一件呀唔該!
Cafe 2 (西環)
地址 : 西環皇后大道西371號地下
電話 : 2295 6668
網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/西環-cafe-2/448491
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