完全迷上韓燒的我和朋友仔,一聽到元朗呢間新麻蒲好食,朋友食完大讚之後,就立刻朝聖去!
位置也算方便,就在西鐵站附近,在荔枝角收工過去才不過半小時便到了!而且地方好大,坐得好舒服,又多卡位!
一坐低,點了餐,面前便多了一大堆前菜小碟!有泡菜啦;沙拉;有醃蘿蔔;生菜用來包肉食;有醃生洋蔥還有海苔!
睇下啲主菜都未正式出場,就已經陣容幾鼎盛!仲有我至愛的爐邊蛋呀!
酸梅汽水酸咪咪咁,開胃又消暑,而且好似有點清熱氣功效,韓燒飲它就最fit啦!
見到個餐單,真是有好多款,而且勁多set,牛肉set,豬肉set,海鮮set應有盡有。
心大心細的我們,樣樣都好想試,卒之揀左個樣樣都有啲的海鮮加牛豬套餐,跟免費火山炒飯,一於一次過試勻曬佢!
個set568元,有三小碟海鮮,青口,八爪魚,和大硯。另外還有兩隻大扇貝,二隻芝士煮蠔和少量素菰和三塊雪花厚切牛肉和一大堆護心豚肉。看起來都幾豐富和以海鮮為主。
有殼的海鮮原來韓燒都幾難燒下,而且要小心啲殼燒到咁上下會爆開,要小心火喉。不過就真是幾鮮甜下嘅!
尤其大扇貝堅得!加了好多蒜蓉令扇貝好香,蒜蓉又會滲出水分,令扇貝更juicy!
芝士煮蠔都很不錯,看着那芝士粒一路溶啲蠔一路熟,芝士味和蠔味交錯地
牛肉得三塊好似小啲,不過肉質嫩滑,就咁食或者包菜都美味無窮!原來夾啲海苔和泡菜落去仲好食呀!
燒燒下個火山炒飯駕到,只見服務員用火槍將鋪在面頭那厚厚的芝士快速溶解着,那芝士向下奔流的效果,果然和火山的情景有幾分相似呀!
臉盤貢大個碟,紅彤彤的炒飯,暖烘烘的 流心芝士,和蛋皮攪伴後同吃!看佔份量不多,點知我們食不曬!
燒到尾,終於連爐邊蛋都熟透了!夾入了泡菜的爐邊蛋熱乎乎的,食落皮帶韌但蛋心仍嫩滑,彷如咸的燉蛋呢!
韓國紅豆冰沫呢個一定一定要食呀!不錯一個人食的話一定食不完一個吧!合我們二人之力也不過能完成一半多點!嘿嘿,真係唔講得笑!
紅豆蓉完全是起曬沙,又綿,又不會太甜。
杏仁超濃味,明顯焗過十分香脆!杏香爆登!同平時食到那些得個杏樣但無味嘅完全不同層次!
棉花冰可清楚見到顆粒,奶白色的冰入口即溶,已經是牛奶味,和出面的水冰好唔同!味道更好食!食食下又會發現有啲好煙韌的糯米團,咸咸地咁。總之,食完呢個就知咩叫好食啦!
新麻蒲 BBQ (元朗)
地址 : 元朗元龍街9號形點一期地下G008號舖
電話 : 2470 0013
網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/元朗-新麻蒲-bbq/462761
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