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今天很榮幸參與JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 與香港半島酒店聯手推出威士忌 X 朱古力禮品套裝的新品發佈會~

發佈會在半島酒店felix event room 舉行，更顯氣派~

今個聖誕JOHNNIE WALKER BLUE LABEL誠邀您分享這份非凡的喜悅 – 限量版威士忌X朱古力禮品套裝。首屈一指的蘇格蘭威士忌品牌與世界知名的香港半島酒店聯手打造的限量版禮品套裝，當中包括75厘升JOHNNIE WALKER BLUE LABEL乙瓶及屢獲殊榮的半島酒店手工朱古力，兩者可說是完美配搭。

一杯完美的 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 釋放六種不同層次的味道 – 果香、清 新、麥芽香、胡椒味、檀木香及淡淡煙燻味。

每個限量套裝均附有品酒筆記作參考，讓顧客能更充分地享受這份尊貴獨特的禮品。

手造朱古力則由香港半島酒店的甜品部行政主廚 Frank Haasnoot 精心設計，包含四款不同口味，一盒八塊的組合令這趟味 覺旅程完美升華。

當日大會的佈置亦彰顯了這份尊貴的奢華感覺~

窗臺中央擺設了多款不同的威士忌， 例如有black label, red label, 當然不少得今天的主角blue label~

兩旁則擺設了今天的另一位主角：朱古力~

不知何故，朱古力彷彿就是有一種攝人的魔力， 總叫人忍不住想伸手放進口內， 感受那種慢慢融化的感覺~

發佈會先介紹了這個聖誕節將會推出這套由blue label和香港半島酒店聯手打造的這款值得收藏的禮盒！ 的確，喜歡飲威士忌的人無一不曉這個品牌， 同時，香港半島酒店亦已經是香港出名的人氣酒店排行穩佔數一數二的地位， 兩大名品走在一起， 這個配搭的確是送禮自奉佳宜。 送的顯大方，收到的又確是高興~

為了更完美地品嚐威士忌中的前調以至after taste， 所以今次我挑戰不加任何冰塊， 一小口，就能體味箇中的香醇~

當中bluelabel帶煙燻的香味是其最大特色， 的確， 與別不同！

甜品部行政主廚 Frank Haasnoot亦為我們簡單介紹了朱古力的製作方向和味道的由來~

接著，就到品嚐朱古力環節~

想更能體現朱古力和blue label的完美融合，建議先呷一口酒，再來一顆朱古力， 然後喝一口冰水清一清味蕾，再一口酒和朱古力。

並且先由味道較淡的朱古力吃起， 再到濃味~

熱情 – 以誘人的鮮紅色作外層，内層則是熱情果味朱古力及熱情果醬，喚起你對 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 中清新與果香的觸覺，開展這趟完美的味覺旅程。

蜂蜜 – 體驗 JOHNNIE WALKER 具開創性的奇妙味道。蜂蜜味朱古力巧妙地將 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 中美國木桶獨有的熊蜂香及水果蛋糕般的濃郁甜味 提升，同時將可可豆及阿薩姆茶的香氣帶出。

法國海鹽 – 發掘蘇格蘭島嶼之美。迷人的朱古力配以令人垂延的海鹽焦糖内層，凸顯 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 中獨特的鹹味與煙燻味。與此同時，釋放威士忌中 淡淡的薑味，玉桂味及豆蔻味，帶來更多不同的層次。

香港半島 – 於巧克力中注滿馬達加斯加雲呢拿的香氣，強調 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 濃厚溫暖的木味，繪製出柑橘與黑加侖子的氣息，更能延續威士忌中的 檀香，為這趟味覺旅程以奢華作結。

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 朱古力禮品套裝由 11 月 7 日起於半島酒店精品店及 指定銷售點發售，售價為港幣$2,180 起。

關於 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

在蘇格蘭，每 10,000 個油桶中只有 1 油桶，符合製作 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 的資格，被廣泛認為在是威士忌行業中「改變遊戲規則」的代表。每一瓶 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 都是稀有的工藝品，是表現感恩之情的最佳送禮之 選。

香港半島酒店的手工巧克力系列 生活美事可以很簡單，一盒精美巧克力已可以令男女老幼及嗜甜的滿心歡喜。自設巧 克力工房的香港半島酒店向來深明此道，誠意呈獻手工巧克力系列，由駐店巧克力團 隊悉力人手製作，超過二十款精美設計的巧克力全部以最優質材料製作，由高級可可 豆提煉、以人手調配及烤焗焦糖果仁巧克力以及奶油巧克力等，迎合不同顧客口味喜 好，更盡顯一眾巧克力名師的精湛技術。 香港半島酒店巧克力製作歷史深遠悠長，自 1928 年啟業以來一直以頂級出品為榮， 現時發售的手工系列不過是最新一章。回首當年，本地糕餅師傅被西方傳入的甜美巧 克力吸引，躍躍欲試學習箇中製作及應用技術；半島酒店餅房團隊最初幾年不斷嚐試 各種製作技巧，及後開始自家製作，供酒店客人品嚐。

歡迎合作試用．邀稿．出席活動：shareshadow@yahoo.com.hk

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