shadowc的部落格

款式多，多款小吃，有刺身，又有壽司，又有熟食，加上任飲任食，是為放題；如果當中較為有小小特色或有幾款令人回味或難忘的，絕對會令這間店火熱起來！

火熱自然是多人，多人自然是等得耐，訂了座位也是要等……也不得不稱讚一下那櫃臺小姐很有禮貌，在我等待的45分鐘裡，她面對絡繹不絕的煩躁客人的查詢甚至質問的程度，也仍能保持笑容和不斷的“不好意思“，EQ也太厲害了吧！

終於等到，要乘搭專用升降機 可直達，發覺地方原來好大，單是容納十人以上的大vip房都有三間，可能二人座反而不多吧，因為排在我身後的三枱4人枱和兩枱7人枱都相繼有枱，反而我二人枱要耐啲。

立刻點餐吧！也不知點了甚麼，總之是快落單便快來吧！肚子已經餓扁了！幸好，這裡上菜速度很快，而且份量都好足，點了的都會到，沒有發現漏單情況。

刺身一上枱都覺得幾靚仔，看起來新鮮，果然食落鮮甜，尤其甜蝦甚喜愛，夠大隻夠曬甜，而且超多蝦膏，稱得上甜蝦殺手的我，當然先嘆它啦！

另外，三文魚刺身也夠肥夠滑，淡淡的魚油味深得我心。

蒜香牛柳粒就幾乎每間放題都有，但就並非間間好吃，尤其牛柳粒好多時過熟或牛檔次太低，通常都好靭。今次這裡的出乎意外地又香又滑，完全和牛feel,即是牛味十足，牛油香夠濃加入口有融化帶小小回彈，必食！

另一必食佳作，要數黃金炒大蝦，首先，名乎其實果大蝦，而且黃金即果咸蛋黃緊緊的包裹着大蝦的每一吋肌膚，咸香黃油十足，令我不期然要“損“勻每一處，除去蝦殼後，結實彈牙的蝦穩穩帶着蛋黃的香氣，令人受不了呢！我們不禁立刻來多兩round!

喜歡食多春魚的朋友，在這裡可以放心點，不是柴皮了，多春之餘保持到juicy 呀！

手握壽司有水準，食材新鮮，還以黑松露菌醬提升味道，頗有心思呢！

羊架也非常吸引，煎得好香口惹味，而且啖啖肉，羊架肉夠嫩也不會太羶，怕羶又想食羊的可以放胆食。

天婦羅正常水準，皮夠薄是為亮點。

這款好似迷你糯米雞的東東是無糯米的，其實是荷葉包雞，包好的荷葉有炸過的痕跡，打開之後立刻傳來陣陣香茅味道，十分誘人。而且雞肉嫩口，整個菜式十分有越南feel,而且好特別，出面好少有這款食。

甜品有點令我感覺到意外，通常放題都係俾粒雪糕糯米糍過你就算數了！頂多俾埋雀巢雪糕你任食。這裡除了雪糕任食，還有多款迷你甜品任點，有焦糖布丁，奶凍，檸檬撻，朱古力撻……