shadowc的部落格

有時兩個人食晚餐，想揾間環境和氣氛不錯，地方四正高雅的，食物有一定水準的，價錢也得高雅！通常兩個人食晚飯800大元少不免！今次我們竟然找到一間附合以上條件的，而價錢又好公道下嘅地方食飯喎！說的是位於銅鑼灣的阿麥㕑房~

我和友人每人點了一個set dinner,先來個田園沙律醒醒胃，集三種新鮮沙律菜的田園沙律食到標誌着新鮮的“索索“聲，而且配上陳年醋，味道還不錯~

這時候再喝上一碗香濃的黑松露菌忌廉湯真是無得彈！非常大方的黑松露菌醬散發出濃郁的香味，豐盈的質感令口感充滿層次，啖啖磨菇肉和黑松露菌交錯地刺激着味蕾，兩個字：享受！

小食可選大蝦占米多，手掌般大的大蝦，兩人分享食都可以喔！開邊焗起，蝦肉仍保持到彈牙爽口，不會乾争争，而且配上芝士味和酸奶混合的醬汁，味道更好呢！

食完開胃前菜，就當然是主菜時間啦！主菜我揀了黑松露麵包蟹意大利飯，賣相美觀，外形討好是特點。

黑松露另外用匙羹另上，可隨自己的心意隨意放適合的份量，而對於我來說，適合的份量即是好多的份量，hehe~蟹蓋內堆滿滿是飯，最頂鋪了蟹肉，也有點似是蟹粉的東東，食起來好香！而且飯好大粒，比平時食到的還大粒，也不知是甚麼品種，咬起來軟軟的卻還煙煙靭靭，滿滿的汁不會失去口感如粥，而且飯粒吸收了蟹殼的香，也充滿海鮮風情呢！個人十分喜歡~

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