剛剛去完日本玩，都心食儘靚和牛，在5日4夜的行程裏，起碼三餐燒肉無走雞啦！點知食得個一餐，有點失望了！還好那餐真的很好吃！所以在福岡回來香港後，我和男友第二晚已經急不及待要去嘆番餐靚和牛先！
之後朋友幫襯過呢間和牛·純，論牛肉質素頗高，和牛級數幾好，如果想食靚和牛，又唔太concern價錢嘅，就要來呢度食下。
所以，here i am,來左！
呢度環境好和式，而且裝潢高級，真是俾到我好正宗日本料理店的感覺！除了有壽司枱之外，更設有幾間vip room,穩私度高，談天把下酒最啱！
餐廳採用了先進的屏幕點餐，可以睇清楚相片才點。
不過餐單上的圖片像真度其實已經好高，不會出現圖過於實的情況，因為呢度用的材料真是落足料，件件都係飛機貨，由日本空運直送的靚牛，自然格外嫩滑啦！ 純種和牛來自佐賀、宮崎、飛驒、鹿兒島、長崎、熊本等地，不時轉換。只取日本和牛，宗旨是一切以優質行先，確是名副其實「純」和牛專門店。
就好似我今晚和男友來食的呢個和牛盛盒一樣，一上枱，那粉嫩的紅色真是要有番咁上下級數才呈現到出來的色澤，識貨的我當然一眼就睇得出啦！
4式和牛包括有 特選日本產和牛牛排肉， 特選日本產和牛上牛排肉， 日本產和牛上肩眼和 日本和牛赤身肉。
未嘆靚和牛前來個開胃醒胃的菜沙先。配以黑醋味道清新可口。
再來要介紹下兩杯特飲，分別是 蘋果醋荔枝梳打和白桃汽酒。兩杯各有特色，其中 帶黃色的是蘋果醋荔枝梳打清甜，非常濃郁的荔枝香氣和蘋果的味道好夾，男女老少都好啱飲！
而白桃汽酒又是另一番感受，唔好見佢個名是汽酒就小看它啊，因為一飲落口，已經知道酒精濃度唔小料，如果現在有火，我絕對可以表現噴火，是有料到的。飲落就好似桃味的清酒一樣，只是大杯左同加了冰加了汽咁囉！味道倒是挺順喉的，食燒肉配呢杯是很不錯的配搭。而且價錢算抵，高身杯高濃度才50塊，便宜又好喝！讓我不小心也喝多了
